Tocăniță de post FOTO: Facebook târg. Recent am intrat în postul Crăciunului. Pentru credincioşi sunt, în total, 40 de zile cu alimente de origine vegetală, fără carne, lapte sau ouă. Pe lângă simfonia de tocănițe tradiţionale la ceaun, producători renumiţi îi aşteaptă pe oameni cu grătare şi pastramă aromată, care 2-3 foi dafin, piper, cimbru, bulion, usturoi. Mod de preparare: După ce a fost porţionat şi ţinut la baiţ, iepurele se pune într-un ceaun cu 250 ml ulei. Se căleşte puţin iepurele cu ceapă tocată, până când îşi schimbă culoarea, apoi se adaugă 1/2 pahar vin roşu, 2-3 foi de dafin, piper, cimbru, sare şi se completează cu apă până când iepurele 5. Când sosul este aproape gata, tocăm mărunt usturoiul şi ceapa verde şi le punem în ceaun. Mai ţinem pe foc două minute, gustăm şi potrivim de sare apoi oprim focul. 6. După ce oprim focul aromăm cu verdeaţă. Eu, în ultimul timp, adaug mâncărurilor din ce în ce mai multă verdeaţă pentru că îmi place mult. Mod de preparare. Iepurele se portioneaza in 6 bucati, iar rinichii se taie pe jumatate de-a lungul. Se spala carnea, se da cu sare si se presara cu boiaua de ardei, apoi se pune intr-o tigaie incapatoare si se lasa sa se inabuse in untura, acoperind tigaia cu un capac. Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. De mult m-ati rugat sa prezint o RETETA DE IEPURE😋. Va invit sa probati aceasta reteta de iepure, la ceaun. Ingrediente: 1250 gr carne de iepure 400 gr rosii 175 gr ardei verde (2 ardei) 1 .

tocăniță de iepure la ceaun